Turbo Pure 48 timmar 5kg. Denna jäst jäser renast av alla 18% vi säljer om man följer bruksanvisningen. Temperaturtolerant. Kan jäsa på 2 sätt: snabbt - starta i 35-40°C varm vätska. Extremt rent - starta i 25-30°C vätska och låt jäsa minst en vecka extra.

Recept till 25 liter: Lös upp 6-8 kg socker i 8 liter hett vatten till en sockerlag. Tillsätt lagstadgad mängd frukt. Fyll upp med kallt vatten till 25 liter. När temperaturen sjunkit under 39°C tillsätt jäst 135 g (5,4 g/l). Rör om i 1 minut. Jäser klart på 1-5 dagar. Jäsning är renast och ger mest alkohol vid rumstemp. 20-25°C. Max 30°C rumstemperatur för ren jäsning.